Suiker en hoge bloeddruk

Kleine witte kristalletjes die we dagelijks tot ons nemen…
Al decennia lang denkt elke arts het eerst aan zout als hem gevraagd wordt naar het verband tussen dieet en hoge bloeddruk. Helemaal niet vreemd, zout, water, nieren en bloeddruk hebben ook echt wel iets met elkaar te maken. Toch heeft zoutreductie in het Westerse dieet nauwelijks effect gehad op de bloeddruk, zo constateren auteurs in het nieuwe online tijdschrift OpenHeart. Niet zout, maar suiker, en dan vooral de fructosecomponent van suiker, dat aan vrijwel alle vormen van bewerkte voeding wordt toegevoegd, blijkt een veel belangrijker oorzaak van hypertensie en metabole hartziekte

Dit bericht is geplaatst in Nieuws met de tags , , , , . Bookmark de permalink.